OSSOLA- 14-05-2023-- La seconda edizione di Ossola in Cantina, percorso di degustazione in sette tappe in cantine ossolane, si è tenuta sabato dalle ore 11 alle 18.

L'evento, organizzato dall'APAO, Associazione Produttori Agricoli Ossolani, dall'Associazione Italiana Somelier  e dalla Condotta Valle Ossola di Slow Food, aveva quale obiettivo la scoperta e la valorizzazione di piccoli produttori vitivinicoli del nord estremo del Piemonte.

Hanno partecipato all'evento le seguenti cantine:

- Ca' da l'Era Azienda Agricola - Pieve Vergonte

- La Cantina di Tappia – Frazione Tappia di Villadossola

- Azienda Vitivinicola Edoardo Patrone - Borgata Baceno Domodossola

- Agriturismo La Tensa – Località Tensa Domodossola

- Villa Mercante – Strada Vecchia Trontano

- Cantine Garrone – Oira di Crevoladossola

- Istituto Agrario Fobelli – Crodo.

In tanti erano già in possesso del voucher per la degustazione in tutte le cantine.

Alle Cantine Garrone di Oira, nonostante un tempo molto incerto, già alle 10,30 di sabato mattina, hanno iniziato ha presentarsi i primi degustatori a cui, i Somelier Serena Volpini e Marco Porini, hanno fatto degustare tre tipi distinti di vino prodotti dalla casa: Prunent, Tarlap e Munalos.

A seguire veniva proposta la degustazione di un piatto a base di “Raclette” (con il formaggio Baita della Latteria di Crodo), cipolline borrettate e cetriolini sotto aceto. Alle ore 18,30 di sabato, dopo la partenza degli ultimi degustatori, nonostante la giornata trascorsa tra un'alternarsi continuo di sole e pioggia, si sono contate ben trecentottanta passaggi, con grande soddisfazione del titolare dell'azienda Roberto Garrone con cui, per altro, hanno collaborato la consorte Gisella Prata, i figli Marco e Matteo, i nipoti Luca e Fabio, oltre a numerosi altri parenti, per un efficiente supporto a tutti i degustatori.

Tutte le persone intervistate, hanno elogiato l'ottima organizzazione dell'evento, confermando che sicuramente saranno presenti anche alla edizione del prossimo anno di Ossola in Cantina.

Piero Pagani

Nella foto i partecipanti alla degustazione presso l'Azienda Vitivinicola Edoardo Patrone a Borgata Baceno, Domodossola